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閩清新聞網(wǎng)訊? 在金沙鎮(zhèn)東坑村，里壟山以其肥沃的土地和得天獨厚的自然環(huán)境孕育了一片片郁郁蔥蔥的竹林。每到春回大地，萬物復(fù)蘇之際，這里的春筍便破土而出，為村民們帶來了豐收的喜悅和生活的希望。
春雷響過之后，春筍迎來了它們的生長旺季。走進里壟山的竹林，一片片翠綠的竹葉在微風中輕輕搖曳，空氣中彌漫著泥土與竹葉交織的清新氣息，令人心曠神怡。村民們手持鋤頭，滿懷期待地穿梭在竹林間，每一鋤頭下去，都能挖出一顆顆鮮嫩欲滴、帶著泥土芬芳的春筍。這些春筍不僅是自然的饋贈，更是東坑村農(nóng)戶們辛勤勞動的成果和主要的經(jīng)濟來源。
據(jù)村民介紹，每天下午兩點，福州的收購商們都會準時抵達東坑村，進行竹筍的收購工作。在銷售旺季，一個村莊一天就能往外銷售一萬多斤的竹筍。這些春筍經(jīng)過收購商的精心挑選和包裝，將被送往各地的市場，成為人們餐桌上的美味佳肴。
“不食春筍，不知春之味。”這句話在東坑村得到了最好的詮釋。剝?nèi)ヂ詭Т植诘耐馄ぃ胫七^后的春筍以其清脆爽口的口感，仿佛將整個春天的山野氣息都凝聚在了舌尖之上。
金沙鎮(zhèn)全年光照充足、雨量充沛的氣候條件為竹子的生長提供了得天獨厚的環(huán)境。如今，竹產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當?shù)匾坏懒聋惖娘L景線，不僅美化了鄉(xiāng)村環(huán)境，更為村民們帶來了實實在在的經(jīng)濟收益。（記者 劉晗嫣 毛行東）
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