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閩清新聞網(wǎng)訊? 為進一步挖掘和弘揚檳榔芋的文化價值，提升檳榔芋的知名度，清華大學鄉(xiāng)村振興工作站閩清站、清華大學鄉(xiāng)村振興工作站赴福建閩清支隊、樟洋村村委會聯(lián)合舉辦芋頭美食共享活動。
1月12日上午，活動在樟洋村寶英厝清華大學鄉(xiāng)村振興工作站閩清站內(nèi)舉行，經(jīng)過前期的調(diào)研，來自清華大學和福建農(nóng)林大學的實踐隊員們對樟洋村內(nèi)的歷史文化有了初步了解。
檳榔芋是梅溪鎮(zhèn)樟洋村的特色農(nóng)產(chǎn)品，具有悠久的種植歷史和獨特的品質(zhì)特點，也是當?shù)剞r(nóng)民的重要經(jīng)濟來源。當天上午，實踐隊邀請當?shù)剞r(nóng)戶進行農(nóng)作物種植講座，通過講座，隊員們對村內(nèi)的農(nóng)業(yè)基本情況有了進一步的認識。隊員們體驗了芋頭從收獲、初步處理到加工、成品的全過程，自己diy芋泥，收獲滿滿。
除了芋頭，活動現(xiàn)場還進行了橄欖、粉干、茶油、蒼耳子等農(nóng)產(chǎn)品的展銷，有助于隊員們針對村情村貌制定具有針對性的助農(nóng)方案。（記者 劉栩辰 廖瑾）
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