閩清新聞網(wǎng)訊? 6月5日，閩清縣市場監(jiān)督管理局工作人員來到閩清縣第一中學(xué)考點，督導(dǎo)檢查高考考點學(xué)校食堂，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
縣市場監(jiān)督管理局工作人員來到閩清一中食堂，穿戴好一次性口罩和帽子后進入后廚，主要檢查后廚整體環(huán)境、食材存放、食用油保質(zhì)期及品質(zhì)等方面內(nèi)容。工作人員詢問后廚清潔、食材采購等基本情況，對擋鼠板材料及安裝、餐具消毒等方面的知識進行指導(dǎo)，強調(diào)食品安全重要性。
據(jù)悉，高考期間，大部分監(jiān)考老師和二十余名考生，將在閩清一中食堂用餐。
閩清縣市場監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)科鄭祖周告訴記者，“食品安全一直以來都是我們的監(jiān)管重點，高考臨近，我們立足市場監(jiān)管職能，積極組織開展高考安全專項整治行動，加強考試期間食品安全監(jiān)管，切實為高考保駕護航。”
檢查食堂結(jié)束后，工作人員來到閩清一中周邊的商鋪，抽檢超市與餐廳食品安全。閩清縣市場監(jiān)管局表示，考試期間，考點學(xué)校食堂由專人駐點保障，定點就餐單位由轄區(qū)所派專人監(jiān)督檢查，考點周邊餐飲店由轄區(qū)所每日例行監(jiān)督檢查，確保食品安全萬無一失。
接下來，閩清縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化中高考考點及周邊食品安全監(jiān)管力度，加大重點區(qū)域、重點品種的執(zhí)法檢查力度，全力為中高考食品安全保駕護航。
溫馨提示——中高考期間食品安全風(fēng)險提示：
一、合理選擇就餐方式
提醒廣大考生和家長，應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐，外出用餐應(yīng)選擇證照齊全、衛(wèi)生干凈的餐飲服務(wù)單位，不要到無證攤點用餐、購買食品。
二、慎重購買即食食品
不購買來歷不明的食品，不購買有異色異味的食品。選購散裝食品時，不買無防塵、防蠅、溫控設(shè)施和暴曬的散裝食品。
三、科學(xué)選擇就餐品種
要注意葷素搭配，營養(yǎng)合理。原料應(yīng)以當(dāng)季新鮮食材為主，選擇燒熟煮透的熱食類菜品。慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食，尤其是四季豆、野生菌等高風(fēng)險食品，盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過敏食物。
四、注意膳食營養(yǎng)搭配
家長應(yīng)參照考生平時的飲食習(xí)慣，在保證營養(yǎng)的前提下，盡量選擇愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，不食剩飯剩菜。
五、注重飲食衛(wèi)生習(xí)慣
注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前便后洗手。提倡使用公筷、公勺或分餐，降低“病從口入”的概率，減少交叉污染的風(fēng)險。飲食注意節(jié)制，不暴飲暴食，不吃未洗凈的食品，不喝生水，不以各類飲料代替飲水。
六、做好應(yīng)急處置
進餐后若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等不適癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī)，并撥打12315進行投訴，注意保留可疑食品樣品、嘔吐物、腹瀉物及消費票據(jù)、就診記錄等相關(guān)證據(jù)。
祝所有考生蟾宮折桂，金榜題名！（記者 劉栩辰）
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